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地铁美食

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东厅门的包子江湖,西安人的“快意恩仇”-微地铁

东厅门的包子江湖,西安人的“快意恩仇”

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西安这座城市,有着属于它自己的味道。 简单朴实的食物,将手艺人的智慧和辛劳,连同古老的味道与记忆代代传承,穿越时光,与味蕾寸寸相逢。 小巷里的西安味道 沿着骡马市后面向后走是东厅门。这里屋檐低矮、充满了岁月沧桑的瓦房。 每天伴着热腾腾的蒸汽...

没吃过这一碗凭什么说你是西安人?!-微地铁

没吃过这一碗凭什么说你是西安人?!

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陕西人对于面食的喜爱是早已深入骨髓的情感,对于老陕来说,一碗热气腾腾的面它更多的意义是我们对于平凡生活的珍惜。 面食在北方被吃出了N+1种花样,吃面就蒜是最基本的规矩。 细的,宽的,燃的,汤的,油泼的、臊子的、炸酱的、西红柿鸡蛋的,总之陕西...

小南门火了16年的粉汤羊血!让很多西安人都戒不掉!-微地铁

小南门火了16年的粉汤羊血!让很多西安人都戒不掉!

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西安汉民的“四大泡馍”中,粉汤羊血算是最重口的,同时吃起来也最爽!虽然喜欢的人没有那么多,但只要对味儿,那绝对是爱的深沉!尤其是气温越低,就越欠这麻辣咸香的一碗。 在西安,虽然粉汤羊血的名店有不少,但吃货们都绕不开勿幕门里的这块儿小地方~ ...

2019年“西安羊肉必吃清单”,最好吃的竟然是…-微地铁

2019年“西安羊肉必吃清单”,最好吃的竟然是…

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下了一点小雪,吃下一盘盘羊肉,喝下一口口小酒,这就是我能想到的美好生活。 经常有人问我这样一个问题:天气变冷,你会吃什么? 我想来想去,还是会把这人生配额给羊肉,最好那天大雪纷飞,我的灵魂将与羊肉、炭火、清汤、料碟永生。 所以在距离冬至还有...

一天卖出300碗!藏在建国路的这碗面,几天不吃瘾就犯了!-微地铁

一天卖出300碗!藏在建国路的这碗面,几天不吃瘾就犯了!

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在西安,要收服一个人的胃,真的不是什么了不得的事情,只需带他吃一大碗面,就能妥妥地解决。 陕西人对面食有着很深的感情,在西安处处可见一家挨着一家的面馆,足以诠释面就是老陕人的信仰。给西安人一个馍,他们能夹遍全世界。 但如果再给我们一团面,细...

全西安最正宗的锅贴,只有这家22年的老店!每锅出来都要抢!-微地铁

全西安最正宗的锅贴,只有这家22年的老店!每锅出来都要抢!

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锅贴,这款在全国遍地开花的美食,每到一个地方就有一个样子。 ▼ 上海锅贴 ▼ 山东锅贴 ▼ 广东锅贴 ▼ 南京锅贴 ▼ 苏州锅贴 为啥各地的锅贴都不一样?哪一个才算是正宗呢?至今都没人都说明白。关于锅贴的起源,说法也五花八门。 如今的锅贴遍...

走,吃遍西安五星街!-微地铁

走,吃遍西安五星街!

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那些不起眼的老街里 藏着西安最地道的美味小吃 有一条老街,因为一座教堂而出名。每年有不计其数的外来游客跑到这里打卡。 但对于土生土长的西安人来说,这条街是他们的美食胜地,平时不管多远都会跑到这撮上一顿,酒足饭饱后的那份满足感只有他们才能体会...

北大街这家水盆羊肉!凭啥一年四季都在排队?-微地铁

北大街这家水盆羊肉!凭啥一年四季都在排队?

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作为无肉不欢的妞,每年到了冬天,最怀念的,就是那一碗热腾腾的羊肉。羊肉既能抵御风寒,又能调补身体,是冬季最适合吃的肉类之一。 水盆羊肉是西安人冬季最常吃的,而其中又以澄城水盆羊肉为最佳。西安的澄城水盆羊肉最少也有上百家,今天我们要说的是一家...

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?-微地铁

挑了12家过年期间不打烊餐厅给你选,今年在哪吃?

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年关将至,每逢新年伊始,大家都开始为春节团聚做准备,在外的人忙着抢购回家的票,父母忙着为家人准备新年的味道。 人们都说,人类最有效地记忆体是味蕾,所有的思乡之情都是从味蕾开始,到胃结束。 春耕、夏耘、秋收、冬藏,我们把情感依托于食物上的纽带...

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