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内含福利!吃煲的季节到了!这份专属金华人的美食,隔着屏幕都能狂咽口水!

秋夜凉,于是金华人又有了一个吃夜宵的借口!金华煲,可以约起来了!在众多美味中,金华的各种煲是被大肆追捧的,特别是那筒骨煲,这个也是咱金华独有的美味,吃法也是相当别致,一根吸管就能搞定!

金华筒骨煲,是我们不可或缺的美食!

金华煲名声在外,早期,夜晚的路边摊纷纷兴起炖煲,筒骨肉少没嚼头,煲庄主们便把它放进煲里当底料调味,这一放,便把筒骨的优势发挥到了极致,煲汤因为筒骨变得鲜香。

人声鼎沸的煲庄,外面吹着寒风,店里热气糊了一墙。店员们端着筒骨煲,放在圆圆的灶子上,打开火,几分钟后,锅子里的浓汤汁水,混着千张、笋干、油豆腐,咕噜咕噜翻滚。点一些凉菜,再加一份老油条、娃娃菜、鹌鹑蛋。写到这里旅游君已经开始咽口水了!

大冬天吃到大快朵颐大汗淋漓的时候,挽上袖子,带上塑料手套,直接捞起一根筒骨,吹着热气,连肉带骨的啃。真正放感情在吃的人,哪里有在计较什么吃相嘛。戳入吸管慢慢吮吸,骨髓浸透浓汤汁一起嘬出,那一味,才是筒骨最销魂的结尾。

金华煲作为金华本土风味砂锅炖品久负盛名,与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其鲜香让外地食客垂涎欲滴,更让本地人忆起那一缕乡愁。论资排辈,金华煲的年岁虽然不及金华火腿、金华酥饼那般的久远,但在金华餐饮界也屹立不倒近40年。在生意最好的时候,一个晚上要做一百六七十桌,平时一般也都在一百桌以上,客人站在一边等吃金华煲是常事。邀上三五好友去煲庄喝酒划拳吃煲,这是金华市区最常见的市井夜生活。

金华煲小简介

金华煲是南方炖品和北方火锅糅合的产物,独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,对南北各大菜系的特长兼收并蓄,取长补短。金华煲种类繁多,有蛇煲、龙凤煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲、鱼头煲、胴骨煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲、水参甲鱼煲、金华牛鞭煲、金华本鸡煲、金华牛杂煲、金华狗肉煲、金华石蛙煲等等。

金华煲庄推荐

连根煲庄

特色:胴骨煲、排骨煲

地址:八一北街480号

电话:0579-82317159

滕飞煲庄

特色:酸菜黑鱼煲

地址:江南金磐路756号

电话:82885678

金鹰煲庄特色:胴骨煲

地址: 八一北街338号一楼

电话: 15957921688/13085679268

高畈煲庄

特色:胴骨煲

地址:双溪西路高畈街10号(近国贸景澜大酒店)

电话:15057840755

胖子煲庄

特色:胴骨煲

地址:南苑路198号

电话:0579-83027466

蟹风暴

特色:青蟹煲、牛蛙煲

地址:婺城区河盘桥路32号(近九号码头)

电话:(0579)82350149

胖哥俩肉蟹煲(永盛店)

特色:蟹煲

地址:永盛购物广场5楼

电话:0579-82861077

壹辉煲庄

特色:胴骨煲、鸡煲

地址: 八一北街346号

电话: 15355375337

中村老丁煲庄

特色:胴骨煲

地址:婺城区义乌68号

电话:13958489948

PS:有些煲庄只有晚上营业,提前电话咨询哦!

一锅筒骨煲就是金华的味道,家的味道。锅子里筒骨和千张咕噜咕噜在炖,炖出了金华人每个人的乡情。你还知道哪些好味道的煲庄,留言告诉旅游君!

那么接下来,再和大家安利一个超好吃的猪肚鸡!和咱们的金华煲有很大的区别,但是一样的美味!还有超值大福利!

汤神主题音餐厅

福利一

限时秒杀

1元秒杀30元现金券

限量300份,满99可用

3元秒杀100元现金券

限量200份,满288可用

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汤神倡导自然,所用的调料区别与火锅料,用青柠代替醋也是别出心裁,味道浓郁的沙姜末,加上酱油,滴一颗青柠,一味质朴的蘸料完美的保留了猪肚和鸡块的味道。

地址:金华市和信路133号

咨询电话:0579-83927999

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