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想起那一声声叮咛

听见时光的回声

那熟悉的香味萦绕

看见美食的印记

踏遍山河

吃过的珍馐美味

都不及幼年时放学后

阿婆给我做的那一顿家常菜

夕阳拉长了影子

阿婆在屋前招手

那一句喊我回家的话

拉长了尾音,顺着我的脚步一直领着我回家

“玩累了没,回阿婆屋里恰饭嘞~”

-文末有福利-

回到屋里,将书包往沙发上一甩,把水壶挂在墙上。

然后就打开了电视,六点多的大风车还在吱悠悠转个不停,好像就这样,我永远也不会长大。

阿婆总是和我说:“你要好好读书。”每次学校里发了奖状,我总是第一个跑回阿婆屋里。

阿婆那时候笑起来皱纹已经很深了,在那些皱纹里都是岁月的秘密。

我最喜欢的莫过于春天和秋天了,阿婆做好一桌饭菜,香味迎着春天或秋天淡淡的风飘的很远。

这时候,阿婆便不必叫我了,她请了风去摸摸我的头发,告诉我:“今天的饭菜都是我爱吃的。”

回忆的分割线

阿婆红烧肉

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阿婆的拿手菜,坐下来吃三天三夜也尝不完。

小时候总是缠着阿婆做红烧肉,肉还没熟却已经飘出来香味,我总是拿着一个小板凳蹲在厨房里写作业,一边闻着香,一边想着一会得吃几碗饭。

红烧肉是肥瘦正好的,入口肥肉即化,瘦肉里淌着汁水,肉皮则是Q弹可口。带着一些甜味儿的红烧肉成了那些日子里的期待。

小吴仔秘制排骨

🔻

除了红烧肉,排骨也是阿婆的拿手好菜,肋条骨切成大块,烧的酱香十足,每次我都要吃得满脸都是。

啃完肉,就开始嗦骨头,嗦完骨头就开始舔手指,阿婆连忙拿出来毛巾给我擦脸:“哪有那么好吃!”“好吃,好好吃!”我冲着阿婆嘿嘿一笑,又拿起一块排骨塞进嘴里。

多肉大鸡脚

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鸡爪说是一道菜,它更像是一道零食,阿婆做的鸡爪总是细心地剪去指甲,软糯却又带着一些嚼劲,绵软的辣味不呛,我就这样啃着啃着,时光长得好像总也啃不完。

特色龙利鱼

🔻

龙利鱼端上桌,满满一盆鲜亮的,通透的红油,浸润着无骨的龙利鱼。

龙利鱼鲜,嫩,香,却没有看起来那么辣,阿婆说吃鱼的孩子聪明,鱼肉就一片片落入我的碗中。

黄丫头烧豆腐

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黄丫头烧豆腐鱼肉从来不会七零八落,一整条鱼完完整整捞出,鱼肉紧致,纹理间溢满汤汁,鲜得我饭也顾不上吃,一筷子又一筷子地盯着鱼。

这时候阿婆总要说:“没人和你抢啊,慢慢吃!”边说边给我夹豆腐,夹鱼肉,碗里不一会儿就堆成座小山。

爆香鲜花甲

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花甲只只个头都大,肉质肥美。带着蒜味的甜香味儿,花甲吸收了丰沛的汤汁,一咬爆汁的花甲,我只在阿婆屋里吃过。

老豆腐烧牛蛙

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阿婆还经常研究新菜,老豆腐烧牛蛙就是这样一道菜,老豆腐更加软嫩,细腻的口感很快就抓住了我的口味。

老豆腐

牛蛙

牛蛙则丝毫不柴,豆腐的豆质香味渗入牛蛙中,牛蛙的鲜香则被豆腐吸收,两者的口感叠加起来,却是相得益彰的美味。

好鲜的蔬菜

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阿婆说做菜也要用心,除去蔬菜的筋可以让口感更加细嫩,小孩子嘴刁些,总是吃得出来的。

🔻

吃饱了,我总是缠着外婆带我去外面逛逛,无非是馋着那些小卖铺的糖果与玩具。

报刊栏里挂着的杂志、爸爸烟盒上的小贴画、还有旧铁皮的公交站牌,都藏在岁月的角落里,渐渐变成一种味道与感觉。

end

时常会想起那样的午后

吃饱饭后电风扇悠悠地转着

阿婆打开了收音机

我迷迷糊糊地睡着

日光从窗帘里透进来

一笔一划地书写着时光

一睁眼

我便长大了

阿婆也老了

在岁月的河里

洗去一身疲惫

让味道再找回小时候

好像总是在向前奔跑

时常会忘记来时的路

但还好总有个地方找回记忆

那一句

“玩累了没有,回阿婆屋里恰饭”

又敲打在心头

如果说回家后的快乐是阿婆屋里,回家前则是在这里。

校园里的篮球架还静静等待着那一个扣篮,喜欢的姑娘走过,要记得装酷。

老师的粉笔要等到下课铃响1分钟才会慢慢停下。“同学们,下课了!”等这句话说完,大家就像箭一样冲向操场。

语文书上的故事一直记在心里,小时候念不清楚的司马缸砸光,终于有一天会说明白是司马光砸缸。西瓜地里的猹最后怎么样了,也会渐渐淡忘。

英语课上的收音机、体育课上的乒乓球,想要再去教室里坐一坐。

你们猜这两个地方都是哪里?没错,小吴仔,每每走进这里,回忆蔓延,舌尖上又添新惊喜。

网红餐饮小吴仔又一最新力作

等着锅底涌起浓香

筷子的风头都被签子抢走

你知道ta叫什么吗?

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店址信息

小吴仔阿婆屋里

地址:三经路122号

营业时间:11:30-14:00;17:30-21:00

阿婆屋里二七店

地址:二七南路535号旺中旺隔壁

营业时间:11:30-14:00;17:30-20:30

阿婆屋里上海路店

地址:上海路229号

营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00

小吴仔表哥屋里

地址:青云谱北路1188号京福花园

营业时间:11:30-14:00;17:30-21:00

小吴仔时代餐吧

地址:青山湖中大道106号8090梦工厂1号楼101

营业时间:11:00-14:00;17:30-21:00

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