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低至1折!!!抖音点赞100w+的大铁锹、手抓海鲜惊现南昌!

锃亮梆硬的大铁锹???

抖音上居然有用大铁锹上菜的???

重点是!我在南昌

也看到了火遍抖音半边天

点赞100w+的那把大铁锹了!!!

在船山路到处溜达觅食的时候,误打误撞发现了这么一家店。

门头看起来其貌不扬,但是我却被窗户上,“赣江第一锹”这个灯牌所吸引了,喜欢猎奇的我踏进了这家烧烤城。

没有花里胡哨的装饰,明亮的玻璃和简单明了的装修一下子吸引我的视线。

还有一整墙的手绘海盗船哩~一看就知道是吃海鲜的好地方。

店里还有高尔夫桌球游戏机随便玩!

惊!铁锹上菜?这是什么操作?

小哥哥从后厨扛着这把“大铁锹”来上菜的时候,我差点没惊掉下巴。好霸气啊……

梭子蟹、扇贝、鲍鱼、鱿鱼、青虾、花甲、小龙虾……统统都有!满满一桌!看来真的要带着512G的胃来吃了!

手抓海鲜!社会人吃法!

在这里,上菜不用碗盘,就一把大铁锹,一个托盘铺上吸油纸,可以直接戴上一次性手套抓着吃,腼腆一点的可以问店家要双筷子。不过像我们这种社会人儿~果断选择手抓!

老板说,好吃的手抓海鲜,必须有二十分钟的制作过程,每锹都有十余种海鲜,每一种海鲜前期都要做处理,制作过程需要时间,所以时间充裕的话要提前预定呀~

手抓海鲜分为香辣锹椒盐锹,我这么能吃,肯定是各上一份啦~(偷偷告诉你们不要像我这样眼大肚小,老板给的分量太多了,我没吃完…..) 为了照顾一些海鲜过敏的小可爱们,店里还有全素锹

这….是鲍鱼啊?!好几个肥厚肥厚的大鲍鱼,老板豪气啊!一上来就玩这么大吗?

改过刀的鲍鱼更加入味。虽然做好了心理准备,但是还是有点招架不住啊老板!

随便拎一个扇贝出来都是360°无死角的好扇贝,肉质弹牙有嚼劲,一口接一口停不下来,好吃的要上天啦~

小龙虾的个头很大,每一处都很有味道,酱汁全部锁在肉里面,吃之前记得吮吸一下虾身上的酱汁呀~

这个季节的螃蟹真的好好吃~随便抓起一只蟹脚来,都是肉多得无可挑剔的大jio jio,金黄的外皮包裹着雪白的蟹肉。

花甲每一只都很干净,在爆炒前都会用清水洗上好几遍,确保无沙才会进锅,饱吸了汤汁的花甲肉简直要鲜掉我的舌头~

荤素搭配,肠胃不累~藕片、玉米、花椰菜、莴笋、小鱼丸……光是吃这些配菜都能吃到扶着墙出来…..最喜欢玉米啦~甜甜的玉米带着点酱汁,轻轻咬一口,汁水经常会迸溅出来。

东北味儿的烧烤也很nice!

天天在抖音上刷到“来啦老弟~”,看着视频里嗞嗞冒油的烧烤,把我馋得就想整口东北味儿的烧烤。跟老板交谈的时候发现老板是正儿八经的东北人,来!有什么烧烤全上!

emmm,一个不小心吃high了,点了这么多……

五花肉是必点的,肥瘦相间的五花肉在炭火上几经翻烤,直到油脂渗出,还未端上桌,就已经飘来了肉香,烤的比较透的还能吃到酥脆的油渣~满足!

“护心肉来啦~”,护心肉是位于猪横隔膜与肝之间的肌肉肉筋,因为无油,口感柔和,并且有嚼劲而被视为最珍贵的部分,每只猪崽子只产250克的护心肉哦~

外酥里嫩的护心肉除了能撸签子,还有一种吃法就是蘸着老板特制的辣椒粉吃,毕竟南昌人无辣不欢嘛~

在辣椒粉里滚上一圈,送入口中,烤肉的香气混着辛辣还有迸溅出来的汁水……嗯!享受!

哇!很和我胃口的辣卤系列!

原本以为要在日料餐厅才能吃到的三文鱼,赣江诱惑也有,作为刺身界炙手可热的网红鱼,应该没有人会拒绝它吧。

三文鱼蘸着酸辣爽口的蘸汁,第一口尝到的是芥末的刺激,接踵而来的是三文鱼的鲜甜和醋的香气。

还有脆爽的藕片和蟹味菇呀,蟹味菇超级入味,根本停不下来。

大爷遛鸟啊?我在遛烤乳鸽!

火候是烤乳鸽的精髓,火候把控得刚刚好的乳鸽外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,一鸽胜九鸡的说法不是传言啊。

连骨头都能嚼进去,记得趁热吃哦~

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