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第一次来武汉,如何吃得像个熟手?

要知道“食在武汉”不是没有道理的呀~想知道极具武汉特色的美食有哪些吗?想知道著名小吃街分布在哪里吗?那就快来一起看看吧~

让很多“老武汉”如数家珍的「武汉八大名吃」了解一下~偷偷告诉你,这可是许多武汉人过早的首选呢!

老通城的三鲜豆皮

武汉市中山大道的“老通城”

豆皮是一种湖北武汉著名的汉族小吃,制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香。

最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。

四季美的汤包

武昌区司门口户部巷内

四季美汤包属于苏式汤包。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特。

坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等。

蔡林记的热干面

武昌区司门口户部巷T1-5号

1930年,家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。而今,热干面已遍及江城,历久不衰,武汉人吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食。

其热干面,晶洁爽口,味道鲜美,深受广大市民的赞赏,享有武汉名小吃的美誉。

顺香居的烧麦

江汉区汉口中山大道818号万达广场

“顺香居”位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。

顺香居因为种种原因,在武汉已经找不到了,现在武汉做得口碑最好的是严氏烧麦。他家的烧麦,是武汉的重味风格,重油重胡椒味皮薄馅又多,深受江城人喜爱。

福庆和的牛肉豆丝

汉口中山大道856号

“福庆和”坐落在汉口中山大道,在六渡桥一带,以经黄陂风味的豆丝著称。粉质钦滑,味鲜可口。

一般吃饭湿豆丝可以炒食或煮食,最好吃的是与牛肉或腊肉一并炒或煮,干豆丝就只能够煮食了。

小桃园的煨汤

位于汉口胜利街兰陵路口“小桃园”本为“筱陶袁”。该店创始于1946年,最初是由陶、袁两姓的两个小贩在这里经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤。

解放后,以谐音“小桃园”为名,是著名的“煨汤专家”。该店主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。

田启恒的糊汤粉

田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬武汉三镇。 糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者必卖油条。

其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味 鲜美,营养丰实而著称。

谢荣德的面窝

武昌自由路的户部巷

武汉人过早,最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷,到处可见热气腾腾的大油锅,金黄的面窝在里面翻滚着,散发出诱人的香味。

面窝是武汉特有的,面窝创始于清光绪年间。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。

武汉饮食,可谓一早一晚,

有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。

想要在一条街上吃到嗨?

那不妨快来这些美食街上试一试哦。

户部巷

一条窄小狭长的小巷子,简直就是武汉小吃的博览会。

石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、李记烧梅、真味豆皮、江明水饺、麻婆灌汤蒸饺、雪中笼大包、吴记油耙、陈记烧卖、欢喜坨、二十一味牛膳馆……云集古巷,吃上一个月都不会有重复。

在这里经久不衰的传统特色及武汉风味弥久弥香,是外地吃货必吃之地!

首义园

首义园在武昌被称之为有楚味的“城隍庙”,每年春节期间,这里都要举行盛大的庙会,热闹非凡。

小吃街坐落在首义园的主街道上,全长135米,店面60家,共经营300多个小吃品种。其中,武汉名优小吃老字号占70%以上,如蔡林记、四季美、五芳斋、谈炎记、老谦记等一批老字号都在此扎堆。

吉庆街

一走进夜色中的吉庆街,遍街的红灯笼顿时映入眼帘,狭窄的街道上,摆满了简易的各式圆桌和凳子,大排档摆在马路上,生意旺得不得了。

随便挑个位子坐下,滋滋有味地吃着麻辣田螺,啃着卤香四溢的鸭脖子,上一盘牛骨头,来几样小杂拌,喝着扎啤和白酒,聊聊天,再伴着充满楚汉风韵的民俗表演,真是别有一番滋味。

江汉路步行街

从京汉大道至武汉关,鸭脖的香味散发在整个大街上,安大妈丸子嚼劲十足,天桥旁的泰国香蕉竹小吃,鱿鱼串在铁板上烤得是滋滋作响,香气四溢。还有煎包,油光水滑,底子焦黄,再浇上特制的香辣酱那真叫一个绝。

关键是这里还有大型购物商场,一边是接地气的小吃街,一边是高大上的购物天堂。吃货们!还等什么呢?

万松园

这条街汇聚了各地美食、高档商铺等,是非常值得一“逛”的地方,但对于吃货而言,恐怕最是关注这里的美食吧~

老街烧烤的牛蛙、猪肉串最受欢迎,老灶壁的剁椒鱼头、手撕包菜点击量非常高,蜀渝川的沸腾鱼、美极包菜很是可口,丸美日本料理三文鱼。这些,都是十分值得一品的,至于这里其他的美食好不好吃,你可以慢慢去品尝一下呀~

除了前面介绍的八大名吃,

武汉特色小吃还有小龙虾、米粑、欢喜坨、鸭脖子、

武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等等。

嘻嘻,看到这里有没有饥肠辘辘呢?

那就快去发掘武汉街头巷尾的美食吧!

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