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太霸道!霸王餐免费送!火爆成都30年的撸串界“扛把子”, 合肥人必须带3个胃去吃…

作为美食界的宠儿,

串串可是一年四季都有人捧场的,

秋天吃串串火锅,也格外熨帖!

欢迎来到串串火辣辣的世界

🔥 🔥 🔥

谁这么嚣张?公然挑衅!

就是它 ⇓ ⇓ ⇓

百味记小郡肝串串

红红火火恍恍惚惚热热辣辣

1

沸腾!金牌牛油锅&完美鸳鸯锅!

横跨1500公里,牛油+砂锅的极致体验!

所有底料都是当着客人的面剪开后倒入锅底!

特别推荐店里的特色牛油锅,牛油全部从成都空运过来,只使用一次性的牛油,不用老油。

红油锅调配起来特别讲究,香多过于辣,更不会掩盖住食材本身的原汁原味,两者相结合,就使得这里的串串除了辣,更能吃到食物原本的味道~

在青花椒、干辣椒、香油的选择上也更加谨慎,以炼出最特别的火锅底料。

坚持使用砂锅来煮串串!

乌黑油亮的砂锅有一个最大的好处是,在火候合适时,它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态。

文火熬汤,红锅里的食材也容易浸吸香气,从而变得酥软香浓,不易发柴过烂。

用砂锅炖汤才会汤汁香浓,配上牛油锅底也是同样的道理。味道真心是够辣够重,完美摆脱了大多数串串清汤寡水的阴影。

2

串串火锅中的一股清流!

真实还原!再现老成都的复古与韵味!

吃串串前预想的环境总是有点拥挤,小板凳小桌子恨不得都挤在一块。

而这家位于步行街的小郡肝串串,通透宽敞古色古香,和想象中的完全不一样!

空间很大,风格古朴,仿佛置身老成都的街头,到处都是成都特色!

仿古灯笼、手绘墙、脸谱像,细节之处都很到位。让你一走进这家串串店,就仿佛来到了老成都。

在百味记小郡肝串串的眼中,串串不仅仅是一桌一椅一锅就能完成的平民美食,它可以赏心悦目,也能与时俱进散发出独特的光彩。

3

红油锅底涮串串!

这才是撸串的正确姿势!

秋天当然要吃冒着热气的红油锅!菜品都是当天采购当天做!

第二天架子上绝不会还放着前一天的存货。

【小郡肝】

不点小郡肝,等于白来了!小郡肝当道,有特点的屈指可数!

腌制,既要保证入味还要保证脆嫩,脆度足够饱满,感觉咬一个整排牙都会被弹到~嘎嘣脆,好美味!

【小郡片】

切得厚度刚好,光泽诱人,主要是吃起来一丁点犹豫的劲头都没有。

牙齿轻轻触碰下郡肉就轻易地嚼开了。

【泡椒牛肉】

作为一个合肥人,敢不敢一口吃了这泡椒牛肉?

泡椒的酸辣太给力了,舌尖都在流口水。不怕辣的你,一定要试试。

【香菜牛肉】

把很多人最爱的两样食物裹在一起,煮食后口感超级嫩滑。

厚重的牛油激发出牛肉勾人的天赋,把辣度提一个档次。而香菜牛肉带来的一丝清香又把口感均衡得巴巴适适。

4

以火锅的标准来做盘菜!

份量、口感、色泽均是上品!

和其他串串不同的一点是:别家算是鸡肋的盘装菜,在他家还是以大火锅的出品标准来做的。

配上特制的香油,是一顿完美的火锅!!

【毛肚】

特选的大刀毛肚,片片薄如纸张,涮入红锅十秒便可捞食,吃起来也是脆香四溢。

在红油锅里涮了四五下,也没有大幅缩水,坠感好,肉针自然、不膨胀,这些因素都指向这就是一盘资格的鲜毛肚。

脆嫩化渣,在串串店找到这样品质的毛肚真的不容易~

蘸上早已调好的油碟,鲜嫩的毛肚与油碟的香气在咀嚼中充分融合,真的堪称是一场舌尖与味蕾的完美碰撞!

【猪脑】

他们家的猪脑食材还是很新鲜的,软嫩软嫩的猪脑,怎么能抵抗得了。

这一口吃下来,真的,四个字来形容:巴适得很。

【蟹柳】

绝不是市面上那些面粉做成的蟹味棒!

每道纹理都十分清晰,涮后也不变形,入嘴是满口的滑嫩与鲜甜!

【黄喉】

【蟹籽包】

【鸭掌】

采购最好的食材,用心的腌制。无论是份量还是品质,都值得每一位吃货为他打call!

百味记小郡肝砂罐串串火锅

福利一

价值139元霸王餐免费送

进入【万家美食圈】公众号后台

回复关键词“小郡肝”

按照提示进行操作

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包括:38元锅底一份,66根签

6元盘菜1盘,16元盘菜1盘

2份调料,酸梅汁一扎!

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60元代100元代金券

(仅限菜品使用,锅底酒水饮料除外)

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7元抢26元菜品

6元盘菜+16元盘菜+4元饮料

(盘菜可任选,饮料指定)

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福利四

到店消费

全场串串满50根送50

100根送100

霸王签不参与活动!

还有,店铺充值活动进行中

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PS:

以上福利不可同时参加

也不可与店内其他活动同享

店铺地址:

长江中路与九狮桥路交口向北50米

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