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附近街坊的小食堂,上下九这7家店,每一口都是地道老广情!

无论你是地道老广还是来广州观光的游客朋友,上下九对我们来说都不会陌生。

曾经有外地的朋友过来广州,我带他们去上下九玩,他们笑着和我说:不是说上下九都是报旅行团才来的吗,你这个老广州人怎么不带我们去其他地方玩?

但其实,初来广州,逛逛上下九真的是很有道理的。别的不说,至少在这里,有很多或传统、或新潮,但无一例外都很好吃的小店。

陈添记

陈添记鱼皮,我想就算没吃过肯定也听过吧。记得以前,很多烧腊档还有鲜鱼皮卖,可现在几乎已经见不到了,因为工序实在繁杂。

而陈添记却还在坚持做着传统的鲜鱼皮。鱼皮新鲜香脆口感一流,伴着芝麻花生和香菜,很难不一口就上瘾。

店里一共就三款产品,除了鱼皮,就是艇仔粥和猪肠粉。

艇仔粥料挺多的,火候足。至于猪肠粉,曾有朋友对我说,相比较于鱼皮,这里的猪肠粉更让他念念不忘。

醉贤居

老广的秘密饭堂,这里的手撕鸡,是很多住在附近的人们,最喜欢打包带回家加菜的一道美味。

店面虽然是大排档的风格,可因为出品好,就算到了晚上八点多,还是会有客人陆续进来。

满满一碟鸡肉,看着就很有食欲。鸡皮爽滑,肉质鲜嫩,用来下饭真的一流。

盐焗鸡爪是我们看剧时的最爱,平时打包一份回家,轻松打发掉一部电影的时间。而且每只鸡爪都很多肉,下酒也是一流。

广州人吃宵夜,很喜欢来一碟炒牛河垫肚子。这里的牛河炒得很不错,而且没有传统的炒牛河那么多油,吃到底也不会太油腻。

一大煲汤,这种分量,15块钱,真的是没话说了。而且都是新鲜煲出来的,料足有味道。

坚记

广州人是出了名的“识食”,只要你的菜品真的好,无论开在哪里,就算不做宣传,我们照样可以找得到。

坚记就是这么一家出名的老字号,这里的伊面,让前来品尝的每一位客人,都心满意足。

一份炸酱猪肠伊面,就足以让我着迷。

把伊面稍微捞一下,让酱汁浸润到每一根伊面,然后丝毫不需要讲究礼仪地“吸溜吸溜”吃下去,再往嘴里塞一块猪肠,简直完美。

坚记已经开了很多年了,每一天,都能保证这里的出品,被食客们喜欢,真的很不容易。

或许,就像他们的招牌一样,坚持把每一份伊面做到最好,就是他们对饮食的信仰。

同记

在广州,“无鸡不成宴”。广州人对鸡的喜好,催生了很多优秀的吃鸡专门店,同记就是其中一家。

位置可能有一点难找,但其实就在坚记旁边的小巷子里,勇敢点往前走就对了。

同记曾获选第八届西关美食节人气店。也是很多老广人的加菜常驻地之一。

把一道白切鸡做到街知巷闻,足以表明同记的鸡有多么好吃。

陈仔烧腊店

小小的一间店,看起来有点破破的,可却无数次拯救了我饥饿的肠胃。

一人切肉装盒,一人装袋收钱,举手投足间,是多年培养出的默契。

叉烧是我最喜欢的烧腊。这里的叉烧是那种传统的半肥瘦叉烧,有些人可能喜欢纯瘦肉,但于我而言,半肥瘦才是叉烧界的王道。

淋上蜜汁,一口叉烧一口饭,真的很有生活的幸福感。

饭来啦

这并不是一家老牌煲仔饭店,可有这个勇气把煲仔饭开在上下九,证明这里的出品,一定不会差。

煲仔饭是最讲究厨师功力的,火候稍有不足,做出来的饭就缺了点灵魂。而这里的煲仔饭,出品真的很不赖。

锅巴是煲仔饭的精华,虽然有点热气,但美味当前,我选择把锅巴清个干净~

生记美食店

在距离上下九稍微远一点的地方,还有一家生记美食店。

三十几年的老店了,出品是熟悉的广州味道。

牛腩焖的很透,口感比一般的牛腩要绵软,就算是老人家,也可以毫不犹豫的点上一碗牛腩粉。

虫草花瘦肉粥熬得很水嫩,虫草花的营养价值很高,营养又美味。

油条和粥是绝配,把一般油条浸到粥里吃,一半直接吃,能感受到不一样的美味口感。

老广有话说

说实话,作为一名老广州人,每当外来的朋友问我,广州有什么好吃的,我真的感到很难回答。

因为广州好吃的实在太多了。

有时候,各种好店吃多了,也就习惯了,自然而然把这种美味当做平常。

而每次带外来朋友去吃,看着他们边吃边露出赞赏满足的表情,心里总会有一种自豪感。那些被自己习以为常的美味,好像也泛出了一点新鲜的感觉。

真的很开心,广州的美食,能被你们喜欢。

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