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天啦噜!永泰这座小城,居然有这么多美食!你都吃过吗?

在福州的西南部,

隐藏着一个低调美丽的小县城。

这里山高,水多,风景好。

最重要的是这里有让你

无法拒绝的美食!

它就是——永泰

1

永泰葱饼

图片来自灯玖

一提到永泰美食,首先想到的肯定是葱饼啦!!它表面缀着层密密的白芝麻,肚子里装着香葱和少许烘的流油的肥肉。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。

图片来自菜菜__敏

孝周葱饼店:福州市永泰县墩尾85号

永泰葱饼土特产:洋亭路与站前大道交叉口东50米

2

李干

在永泰,有一种蜜饯,口味独特、具有原果鲜味,久负盛名,深受海内外顾客青睐,这就是永泰李干。

图片来自昔物所

3

柿饼

永泰柿饼是用当地特产珠柿制作而成,所产的柿饼甜而不腻,且有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效。

图片来自温记葱饼

4

九层粿

图片来自上善若水_alh

九重粿在永泰俗称早米粿,通常以当年收的六月早米制作。农历七月半时,嵩口几乎家家户户都做,主要祭祖用。嵩口九重粿外观细腻橙黄,光洁润滑,羊脂一般,果冻一样富有弹性。

图片来自借你故事给我听

5

蛋燕

图片来自童童营养师

永泰的蛋燕以嵩口镇最为出名。其中,炒蛋燕备受欢迎,热油下锅,配以花甲、黑木耳、鸡蛋、冬笋、蘑菇、肉丝等翻炒,蛋燕口感滑溜弹性十足,入口难忘。

图片来自借你故事给我听

郑记蛋燕:百度导航郑记蛋燕即可到达目的地

6

熏鸭

图片来自CoCoAMaRsHmALLoW

熏鸭是将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐,味精。在锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉。

图片来自非常音乐刘伟

十分钟后改微火,使鸭表皮呈金黄色取出。味鲜醇、浓香,肉嫩可口,营养丰富。

农家老土柴火熏鸭:永泰县203省道南50米

7

米粉

图片来自肆玖小同学

米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。

图片来自没头脑可高兴了

8

干炸溪鱼

图片来自厨界祥哥

在永泰,有一种天然水产,富含高蛋白,它叫溪鱼。

干炸溪鱼金黄酥脆,刺少味美

图片来自张龙吟

9

水晶饼

在永泰,有一种糕点,曾被钦点为“贡品”,它叫水晶饼。它皮酥馅足,层次分明,滋润可口,芳香四溢。

喜记糕饼屋:永泰县嵩口镇嵩阳购物广场东北50米

10

满洲糕

图片来自借你故事给我听

嵩口古镇的特色小吃,由糯米,花生仁,芝麻等做成。满洲糕外表雪白,一口下去,软糯的外皮包裹着花生,QQ弹弹的感觉。

11

美人糕

图片来自网络

这个特色小吃叫做嵩口美人糕,吃起来油香甜润芝香四溢入口即化。主要是用糯米、猪油、花生、芝麻、白糖等精制成的。细细咀嚼后咽下,会有一股沁人心脾的甜香涌上心头。

12

马蹄糕

马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备。

13

马耳

马耳是永泰一种传统小吃,因形似马耳朵而得名。制作过程基本与油条一样,只不过中间加夹了白(红)糖馅,色泽金黄,外酥香,内嫩软甜润。

感觉还不过瘾??

那就带上你们的胃出发吧!!

(快来留言告诉小旅你们还想看到福建哪里的美食吧~)

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