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天津美食—大福来锅巴菜

锅巴菜是天津最有地方特色的小吃,创于清朝光绪年间。是把绿豆和小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状,浇上由十几种调料制成的卤计,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻搅拌一下就可以大快朵颐啦。锅巴菜柔、滑、素、香,吃的时候,推荐你配上一块芝麻烧饼,那种舒坦的感觉,只有品尝过的人才会明白。价格:2元/碗
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