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逛吃西安永兴坊里的美食美味

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自打西安永兴坊仿古美食一条街开业以来,老陕吃货们终于有了新去处。

位于小东门里西北角的永兴坊,曾经是西安著名的旧货交易及古玩市场。但现在已经成为非遗美食文化街区了。街区分为关中、陕南、陕北三个区块,全省各地特色美食经营户50余家入驻,有省级非物质文化遗产美食,有中华老字号美食,有各地耳熟能详的经典小吃,还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席,能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。 有陕西非物质文化遗产名录美食和美食老字号特色老店的金字招牌,让西安市民实现了‘足不出户’一站吃遍陕西的梦想。(来源:衣香云居)

▲02、岐山擀面皮店,我很喜欢吃啊~~

▲03、葫芦头泡馍。

▲04、小伙子正在吃肉夹馍。

▲05、对面的店卖得是:陕北荞面饸饹。

▲06、安康蒸面店,陕南特色。,这面吃起来很筋道,汤汁的味道也正宗。据说每天都能卖出500多碗面。

▲07、柞水洋芋糍粑。

▲08、现做现卖,虽然很有气氛,不过据我观察,看得多,买的少。

▲09、咖喱土豆,飘香万里啊,闻得人直流口水,呵呵~

▲10、称钩豆腐。这个我也是第一次听说。

▲11、称匀豆腐很受欢迎,一会儿功夫都卖了好多块了~

▲12、生意好啊,摊儿都摆到大街上了~~

▲13、羊血饸饹~~

▲14、猜猜这名小伙计在做什么?

▲15、千层油饼其实就是我们经常说的金线油塔,不看不知道,一看吓一跳,它相传诞生于唐朝,算算历史还挺悠久。装饰农家味十足,竹帘子、手写福字、青花桌布配上瓷碗,显得古朴典雅。一团团油塔挤在蒸笼里,冒着热气,层多丝细、松绵不腻。

▲16、师傅正在制作千层油塔,说实话,作为西安人,我还真没吃过这玩意。

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▲18、龙须酥也是西安的一大特色美食。

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▲23、烤馍片

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▲25、九煲一锅

▲26、白水味道

▲27、三原老黄家,始于1830年的老字号。

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▲29、制作油泼辣子。

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▲31、认认这些字都念啥?

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